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Alessandro Racca e La Maestro He

novembre 20, 2017

MAESTRO IN GELATERIA
La tecnologia di Maestro è coperta e protetta da brevetti.
In Maestro, caldo e freddo, sono prodotti con il solo uso del compressore frigorifero e quattro circuiti integrati e gestiti dal sistema Hot-Cold-Dynamic®.

Maestro acquisisce tutta l’esperienza dei Labotronic Carpigiani, i mantecatori per gelato artigianale più utilizzati nel mondo, con la gestione intelligente e dinamica dell’intero ciclo produttivo.

MAESTRO IN PASTICCERIA E CIOCCOLATERIA
Maestro acquisisce tutta l’esperienza dei Pastochef Carpigiani, i pastorizzatori per crema pasticcera più utilizzati nei laboratori artigianali.
Indispensabili per la produzione automatica di dolci specialità che richiedono processi produttivi accurati e grande precisione nelle temperature di lavorazione, specialmente quando si procede anche alla tempera del cioccolato.

Dettagli

Data:
novembre 20, 2017
Categoria Evento:

Luogo

Sede Arbore
Via Romairone 66
Genova, GE 16163 Italia
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