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MR. ART & MAESTRO

febbraio 11, 2020 @ 14:00 - 18:00

Una dimostrazione pratica orientata alla pasticceria con l’utilizzo di due efficienti aiutanti: Mr.Art e Maestro by Carpigiani.
Durante la presentazione verranno affrontati diversi argomenti:
– Barattoli con portello porzionatore
– Sorbetto al cioccolato
– Stecchi con l’utilizzo del ciclo Crystal
– Cioccolato bianco
– Torta gelato cin tecnologia Crystal
– Gelato gastronomico per ristorazione e catering

I docenti della Carpigiani Gelato University Antonio Amati e Roberto Luraghi ci spiegheranno le tecniche più avanzate e innovative di produzione, nonché l’utilizzo delle macchine Mr.Art e Maestro.
Vi aspettiamo martedì 11 Febbraio presso il ns laboratorio attrezzato della Genova Gelato Academy by Arbore in Via Romairone 66/68 N – 16163 Genova.
La dimostrazione è completamente gratuita e avrà i seguenti orari: dalle 14.00 alle 18.00.
Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci via mail all’indirizzo genovagelatoacademy@arboresas.it o al numero dedicato 010 7172083.
Vi aspettiamo numerosi!!!

Dettagli

Data:
febbraio 11, 2020
Ora:
14:00 - 18:00
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Organizzatori

Carpigiani
Carpigiani Gelato University

Luogo

Sede Arbore
Via Romairone 66
Genova, GE 16163 Italia
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