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I nostri corsi

Sei proposte che coprono le esigenze di tutti.

Genova Gelato Academy in collaborazione con Carpigiani Gelato University ha la missione di diffondere la cultura del gelato artigianale italiano. Grazie a un prezioso team di esperti maestri gelatieri, ci proponiamo di creare nuovi trend gastronomici con corsi innovativi ed unici. I migliori professionisti per chi vuole diventare artigiano del gelato e imprenditore di successo.

Corso base

Per apprendere gli elementi base dell’attività in gelateria

24 ore di teoria e 8 ore di pratica in laboratorio

Durata 4 giorni – costo € 800,00 + iva



Prossima data del corso:

  • dal 07/10 al  10/10
  • Orari di lezione: 9.00-13.00 – 14.00-18.00
0
Posti ancora disponibili
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Corso Intermedio

Per l’approfondimento delle proprietà delle materie prime e delle tecniche di personalizzazione delle ricette

24 ore di teoria e 8 ore di pratica in laboratorio

Durata 4 giorni – costo € 900,00 + iva



Prossima data del corso:

  • dal 18/11  al  21/11
  • orari di lezione: 9.00-13.00 – 14.00-18.00
0
Posti ancora disponibili
Scopri come iscriverti

Corso Avanzato

Per imparare le tecniche di produzione di ricette innovative

24 ore di teoria e 8 ore di pratica in laboratorio

Durata 4 giorni – costo € 900,00 + iva



Prossima data del corso:

  • Dal 17/02/2020 al 20/02/2020
  • orari di lezione: 9.00-13.00 – 14.00-18.00
0
Posti ancora disponibili
Scopri come iscriverti

Pacchetto Bronzo:

Corso base (4 giorni) + Corso intermedio (4 giorni)

8 giorni a soli €1.600,00 + iva

Prossime date del pacchetto:

  • dal 07/10 al  10/10 (base)
  • dal 18/11  al  21/11 (intermedio)
Scopri come iscriverti

Pacchetto Argento:

Corso intemedio (4 giorni) + Corso avanzato (4 giorni)

8 giorni a soli €1.700,00 + iva

Prossime date del pacchetto:

  • dal 18/11  al  21/11 (intermedio)
  • dal 17/02/2020 al 20/02/2020 (avanzato)
Scopri come iscriverti

Pacchetto Oro:

Corso base (4 giorni) + Corso intermedio (4 giorni) + Corso avanzato (4 giorni)

12 giorni a soli €2.300,00 + iva

Prossime date del pacchetto:

  • dal 07/10 al  10/10 (base)
  • dal 18/11  al  21/11 (intermedio)
  • dal 17/02/2020 al 20/02/2020 (avanzato)
Scopri come iscriverti

Stage

Per comprendere al meglio l’organizzazione e l’operatività di un vero punto vendita

Lo stage offre una full immersion nel laboratorio di una vera gelateria aperta al pubblico.

Affiancati da gelatieri esperti ogni giorno produrrete gelato secondo diverse ricette e acquisirete le migliori tecniche di gestione del negozio e servizio al cliente.

Assistenza Personalizzata:

I migliori professionisti per chi vuole diventare artigiano del gelato e imprenditore di successo

Lo staff di Arbore Genova Gelato Academy e Carpigiani Gelato University è a disposizione dei propri studenti per rispondere alle diverse esigenze:

  • Apertura del punto vendita
  • Sviluppo del business plan
  • Creazione del ricettario personalizzato
  • Progettazione layout della gelateria

Per info: qualityservice@arboresas.it – tel. 010/7172083

Ulteriori vantaggi per il secondo iscritto appartenente alla stessa ragione sociale:

Primo Iscritto Secondo Iscritto
Corso base €800+IVA €650+IVA
Corso intermedio €900+IVA €750+IVA
Corso avanzato €900+IVA €750+IVA
Pacchetto Bronzo €1600+IVA €1300+IVA
Pacchetto Argento €1700+IVA €1400+IVA
Pacchetto Oro €2300+IVA €2000+IVA

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