BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Arbore - ECPv6.9.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://arboresas.com
X-WR-CALDESC:Eventi per Arbore
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20180101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230418T093000
DTEND;TZID=UTC:20230418T170000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20230406T155224Z
LAST-MODIFIED:20230406T155224Z
UID:4512-1681810200-1681837200@arboresas.com
SUMMARY:OPEN DAY COMPRITAL
DESCRIPTION:Open Day Comprital!! \n Martedì 18 Aprile\n Dalle 9.30 alle 17.00\nAlla Genova Gelato Academy – Via Romairone 66/68 N\n Presentazione delle novità Comprital 2023\n Linea Speedy Trilogy\n Linea Lactose Free\n Speedy + 4\n Le Glasse di Fusto\n Incontro gratuito e posto limitati\nPer info:\n– chiedi al tuo consulente di zona\n– chiama lo 010-714820\n– scrivi a genovagelatacademy@arboresas.it\nVi aspettiamo!!!
URL:https://arboresas.com/event/open-day-comprital/
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2023/04/post-Comprital.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230307T080000
DTEND;TZID=UTC:20230307T130000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20230301T105513Z
LAST-MODIFIED:20230301T105513Z
UID:4500-1678176000-1678194000@arboresas.com
SUMMARY:SCOPRI IL GELATO SENZA GLUTINE DI NOCCIOLCONO
DESCRIPTION:La celiachia è un argomento molto attuale che coinvolge sempre più persone.\nOggi con la nuova linea senza glutine di Nocciolcono tutti possono finalmente gustarsi un buon cono gelato.\nVieni presso il laboratorio della Genova Gelato Academy per una giornata di formazione a 360° sul mondo del gluten free.\nMartedì 7 Marzo dalle ore 9:00 alle ore 13:00 il gelatiere Dario Rossi ci presenterà:\n– le nozioni base sulla celiachia;\n– produzione e norme igienico-sanitarie;\n– gelati artigianali naturali privi di glutine ma ricchi di sapore!\nPer info:\n– chiedi al tuo consulente di zona;\n– chiama lo 010-714820;\n– scrivi a genovagelatoacademy@arboresas.it\nTi aspettiamo!
URL:https://arboresas.com/event/scopri-il-gelato-senza-glutine-di-nocciolcono/
LOCATION:Sede Arbore\, Via Romairone 66\, Genova\, GE\, 16163\, Italia
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2023/03/faceb.png
ORGANIZER;CN="Arbore":MAILTO:genovagelatoacademy@arboresas.it
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20200217T090000
DTEND;TZID=UTC:20200220T170000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20200127T135222Z
LAST-MODIFIED:20200127T135222Z
UID:4453-1581930000-1582218000@arboresas.com
SUMMARY:Corso Avanzato di Gelateria by Genova Gelato Academy
DESCRIPTION:Per imparare le tecniche di produzione di ricette innovative attraverso 24 ore di teoria e 8 ore di pratica in laboratorio.\nGenova Gelato Academy by Arbore insieme alla collaborazione di Carpigiani Gelato University si propongono di fornire la giusta formazione a chiunque abbia intenzione di approfondire la propria conoscenza del mondo della gelateria. Terminato il corso avrai completato la formazione nel mondo del gelato e sarai del tutto autonomo in laboratorio\, avendo le capacità di creare semifreddi\, bavaresi e dolci al cucchiaio\, bilanciare ricette di gelati alcolici e gastronomici\, riconoscere le lavorazioni difettose\, distinguere e impiegare diversi tipi di zucchero e ideare ricette con la tecnica del bilanciamento inverso. Tutto per formare non solo dei professionisti nel settore del gelato\, ma anche e soprattutto imprenditori di successo.
URL:https://arboresas.com/event/corso-avanzato-di-gelateria-by-genova-gelato-academy/
LOCATION:Sede Arbore\, Via Romairone 66\, Genova\, GE\, 16163\, Italia
CATEGORIES:Corso
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2020/01/gelato-artigianale.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20200211T140000
DTEND;TZID=UTC:20200211T180000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20200129T154200Z
LAST-MODIFIED:20200129T154233Z
UID:4457-1581429600-1581444000@arboresas.com
SUMMARY:MR. ART & MAESTRO
DESCRIPTION:Una dimostrazione pratica orientata alla pasticceria con l’utilizzo di due efficienti aiutanti: Mr.Art e Maestro by Carpigiani.\nDurante la presentazione verranno affrontati diversi argomenti:\n– Barattoli con portello porzionatore\n– Sorbetto al cioccolato\n– Stecchi con l’utilizzo del ciclo Crystal\n– Cioccolato bianco\n– Torta gelato cin tecnologia Crystal\n– Gelato gastronomico per ristorazione e catering \nI docenti della Carpigiani Gelato University Antonio Amati e Roberto Luraghi ci spiegheranno le tecniche più avanzate e innovative di produzione\, nonché l’utilizzo delle macchine Mr.Art e Maestro.\nVi aspettiamo martedì 11 Febbraio presso il ns laboratorio attrezzato della Genova Gelato Academy by Arbore in Via Romairone 66/68 N – 16163 Genova.\nLa dimostrazione è completamente gratuita e avrà i seguenti orari: dalle 14.00 alle 18.00.\nPer qualsiasi informazione non esitate a contattarci via mail all’indirizzo genovagelatoacademy@arboresas.it o al numero dedicato 010 7172083.\nVi aspettiamo numerosi!!!
URL:https://arboresas.com/event/mr-art-maestro/
LOCATION:Sede Arbore\, Via Romairone 66\, Genova\, GE\, 16163\, Italia
CATEGORIES:Corso
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2020/01/semifreddo-in-barattolo.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20190326T100000
DTEND;TZID=UTC:20190326T150000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20190228T155425Z
LAST-MODIFIED:20190301T134238Z
UID:4370-1553594400-1553612400@arboresas.com
SUMMARY:Andrea Fiori: da Artigiano a Imprenditore
DESCRIPTION:Andrea Fiori: da Artigiano a Imprenditore\n\nTroppo spesso ci dimentichiamo che per poter essere un bravo artigiano bisogna essere un ottimo imprenditore. L’esperienza di Andrea Fiori ci insegna quanto sia importante avere una visone imprenditoriale della propria attività.\nAndrea inizia fin da giovanissimo a lavorare per la pasticceria di famiglia\, sperimentando ricette e tecniche innovative. L’esperienza maturata nella sua azienda lo porta a diventare consulente delle dinamiche alimentari e specialista nella catena del freddo a tempo pieno\, iniziando a collaborare con l’azienda Irinox\, leader mondiale nell’abbattimento e nella conservazione. \nIl programma della giornata è il seguente: \n\n– Figlio d’arte e percorso formativo\n\n\n– Laboratorio: palestra per la mente\n\n\n– Formazione\n\n\n– Corsi e dimostrazioni\n\n\n– Passione\n\n\n– Pensare da cliente\n\n\n– Domanda: la mia crema pasticcera è la più buona del mondo?\n\n\n– Organizzazione del laboratorio\n\n\n– Tecnologie d’avanguardia\n\n\n– Scelta dei collaboratori\n\n\n– Delegare\n\n\n– Selezione delle materie prime\n\n\n– Relazioni esterne con altri settori\n\n\n– Ricerca e sviluppo continuo\n\n\n– Visioni futuristiche: il futuro siamo noi\n\nLa giornata si terrà presso l’aula dimostrativa della Genova Gelato Academy e inizierà alle ore 10.00 per finire verso le ore 15.00 circa.\nPer info e prenotazioni chiama lo 010/7172083 o manda una mail all’indirizzo genovagelatoacademy@arboresas.it
URL:https://arboresas.com/event/andrea-fiori-da-artigiano-a-imprenditore/
CATEGORIES:Corso
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2019/02/a.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20190319T103000
DTEND;TZID=UTC:20190319T160000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20190219T153918Z
LAST-MODIFIED:20190228T155536Z
UID:4347-1552991400-1553011200@arboresas.com
SUMMARY:Cesare Puglisi: Il Valore dell'Artigianalità
DESCRIPTION: Cesare Puglisi: Il Valore dell’Artigianalità\n  \n  \n  \nIl Dottor Cesare Puglisi terrà presso la Genova Gelato Academy un seminario unico relativo al mercato del gelato artigianale: dalla sua evoluzione negli anni alla necessità per il gelatiere di adeguarsi ai tempi\, adattandosi sempre più alle nuove esigenze del consumatore finale. \nOggi diventa sempre più importante la vendita visiva e l’accoglienza della clientela\, puntando sul visual merchandising. \nGrazie alla sua esperienza nel settore\, ci illustrerà i nuovi media e le ultime tendenze\, dando sempre importanza al valore dell’artigianalità e alla sua comunicazione. \nMartedì 19 Marzo il seminario inizierà alle ore 10.30 e terminerà circa alle 16.00. \nNumero massimo di partecipanti: 30 persone
URL:https://arboresas.com/event/il-valore-dellartigianalita/
LOCATION:Sede Arbore\, Via Romairone 66\, Genova\, GE\, 16163\, Italia
CATEGORIES:Corso
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2019/02/Immagine-2.0.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20190313T140000
DTEND;TZID=UTC:20190313T173000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20190228T154825Z
LAST-MODIFIED:20190228T165248Z
UID:4365-1552485600-1552498200@arboresas.com
SUMMARY:Carpigiani: Alessandro Racca presenta Mister Art & Pastochef
DESCRIPTION:Carpigiani: Alessandro Racca presenta \nMister Art & Pastochef\n  \n  \nIl Maestro Pasticcere Alessandro Racca\, docente della Carpigiani Gelato University\, presenterà presso Genova Gelato Academy  \ndue macchine Carpigiani rivolete al mondo della pasticceria:\n– Il Pastochef e le sue caratteristiche\n– Produzione di pasta bignè classica\n– Produzione e pastorizzazione crema pasticcera\n– Produzione di confettura di frutta\n– Produzione di crema di frutta per farcitura\n– Assortimento di pasticceria mignon\n– Mister Art in pasticceria\n– Presentazione buffet e degustazione \nLa presentazione inizierà alle ore 14.00 per concludersi verso le 17.30 circa.\nPer info e prenotazioni contatta lo 010/7172083 o scrivi una mail all’indirizzo genovagelatoacademy@arboresas.it
URL:https://arboresas.com/event/carpigiani-alessandro-racca-presenta-mister-art-pastochef/
LOCATION:Sede Arbore\, Via Romairone 66\, Genova\, GE\, 16163\, Italia
CATEGORIES:Corso
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2019/02/alessandro-racca-by-dino-buffagni-e1530869858753.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20190306T090000
DTEND;TZID=UTC:20190306T173000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20190228T154439Z
LAST-MODIFIED:20190228T165234Z
UID:4360-1551862800-1551893400@arboresas.com
SUMMARY:Comprital: Un Viaggio tra Tradizione e Innovazione
DESCRIPTION:Comprital: Un Viaggio tra Tradizione e Innovazione\n\n\nTi sei perso il Sigep 2019? \nNon ti preoccupare\, il Dimostratore internazionale Comprital e Campione della Marco Polo International Gelato Challenge 2016\, Mattia Mainardi ci presenterà tutte le ultime uscite di quest’anno. Il programma è il seguente:\n– Giubileo: il Gelato Naturale\n– Tailor Made e Circuito Vip Client\n– Pasticceria Zero: Presentazione della linea\, realizzazione di torte di semifreddo glassate (con la nuova linea glasse di G.Fusto) con inserimento di gelée\n– Knam Professional: Il cioccolato dal gusto fondente e deciso\n– i Variegati: Realizzazione di gelati in abbinamento ai nuovi variegati \, utilizzo alternativo dei variegati per glassaggio monoporzioni e stecchi\n– Le Monelle: Realizzazione di cremini abbinati alle nuove monelle\, utilizzo alternativo delle monelle\n– Perfecta Plus: Caratteristiche della base e realizzazione di alcuni sorbetti\n– Speedy Nature: Assaggio nuovi gusti\, utilizzo in granitore e altri utilizzi \nLa giornata di formazione inizierà alle ore 9.00 per concludersi verso le 17.30 circa e si svolgerà presso l’aula dimostrativa della Genova Gelato Academy in Via Romairone 66/68 N.\nPer ulteriori informazioni chiama lo 010/7172083 o manda una mail all’indirizzo genovagelatoacademy@arboresas.it
URL:https://arboresas.com/event/comprital-un-viaggio-tra-tradizione-e-innovazione/
LOCATION:Sede Arbore\, Via Romairone 66\, Genova\, GE\, 16163\, Italia
CATEGORIES:Corso
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2019/02/GLASSALAMPONE.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20190226T103000
DTEND;TZID=UTC:20190226T163000
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20190219T143938Z
LAST-MODIFIED:20190219T143938Z
UID:4342-1551177000-1551198600@arboresas.com
SUMMARY:La Gestione del Freddo
DESCRIPTION:La Gestione del Freddo\n  \n  \n  \n  \nTroppo spesso ci dimentichiamo dell’importanza di conoscere a fondo la tecnologia del freddo e tutto ciò che ne consegue (metodi di produzione\, catena del freddo etc).\nArbore per diffonderne la cultura ha scelto di lavorare insieme a Irinox: azienda leader nel mondo del freddo rapido e freschezza degli alimenti\, specializzata nella produzione di abbattitori\, surgelatori rapidi di temperatura\, conservatori e sistemi di lievitazione.\nIl corso teorico tratterà i seguenti argomenti:\n– il freddo come ingrediente fondamentale\n– congelazione e surgelazione\n– abbattimento e rinvenimento \nIl corso si svolgerà Martedì 26 Febbraio presso la sede di Genova Gelato Academy in Via Romairone 66-68 N\, dalle ore 10.30 alle ore 16.30 e sarà tenuto da un tecnico specializzato della ditta Irinox: Simone De Feo.\nPosti disponibili: 30\nPer info e prenotazioni contattate il numero 010-7172083 oppure scrivete all’indirizzo genovagelatoacademy@arboresas.it
URL:https://arboresas.com/event/la-gestione-del-freddo/
LOCATION:Sede Arbore\, Via Romairone 66\, Genova\, GE\, 16163\, Italia
CATEGORIES:Corso
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20181004
DTEND;VALUE=DATE:20181006
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20180921T084448Z
LAST-MODIFIED:20180921T084448Z
UID:4300-1538611200-1538783999@arboresas.com
SUMMARY:GELATO FESTIVAL CHALLENGE
DESCRIPTION:DIVENTA IL GELATIERE PIU’ FAMOSO AL MONDO!\nPartecipa alle selezioni di Gelato Festival Italian Challenge per tentare di arrivare a Gelato Festival World Masters nel 2021.\nTi apriamo le porte del successo!!\nDall’esperienza di Gelato Festival\, la competizione itinerante che ha conquistato Italia\, Europa e USA dal 2010 ad oggi\, nascono i “Gelato Festival Challenge”\, gli eventi dedicati ai gelatieri di tutto il mondo che porteranno alla selezione dei 36 gusti di gelato che andranno alla Finale dei Gelato Festival World Masters in programma nel 2021.\nPotrai diventare uno degli chef più carismatici con il suo gusto di gelato unico\, cosa aspetti? Iscriviti subito!! \nPer info e iscrizioni: 010-7172083 o genovagelatoacademy@arboresas.it
URL:https://arboresas.com/event/gelato-festival-challenge/
CATEGORIES:Corso,Gelato Festival Challenge
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2018/09/Immagine.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20180705
DTEND;VALUE=DATE:20180706
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20180921T093246Z
LAST-MODIFIED:20180921T093425Z
UID:4316-1530748800-1530835199@arboresas.com
SUMMARY:GELATO E RISTORAZIONE: LABO 812 E SOFT 161
DESCRIPTION:ARBORE & CARPIGIANI presentano:\nLABO 8 12 E SOFT 161\n  \nSeguendo il Maestro Bonfiglioli\, docente della Carpigiani Gelato University\, ricostruiremo alcune pietanze adatte per la ristorazione inserendo come elemento di prestigio il gelato artigianale.\nPartendo dall’aperitivo faremo un viaggio di sapori fino al tanto desiderato dessert. \nLe preparazioni saranno le seguenti:\n– Sorbetto al limone e basilico\n– chinotto spritz\n– pasqualina “fuori stagione” con il gelato alla prescinseua\n– “snack ligure”\, un sorbetto di pane\, vino e pomodoro\n– sacripantina con gelato al cacao \nVerranno inoltre presentate la LABO 8 12 e la SOFT 161 Carpigiani. \nIl corso si terrà Giovedì 5 Luglio dalle ore 14.00 presso la Genova Gelato Academy made in Arbore in Via Romairone 66/68 N.\nPosti limitati\nAffrettatevi a prenotare la vs presenza telefonando al numero 010/714820 oppure al 010/7172083 o inviando una mail a arboresas@arboresas.it\nVi aspettiamo con molte novità per la stagione 2018!!
URL:https://arboresas.com/event/gelato-e-ristorazione-labo-812-e-soft-161/
CATEGORIES:Corso
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2018/09/brochure2a5.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20180619
DTEND;VALUE=DATE:20180620
DTSTAMP:20260428T175612
CREATED:20180921T091525Z
LAST-MODIFIED:20180921T091525Z
UID:4312-1529366400-1529452799@arboresas.com
SUMMARY:MISTER ART
DESCRIPTION:Arbore & Carpigiani presentano\nMISTER ART\nIl doppio laboratorio di Gelato artigianale continuo perchè ha due vasche di pastorizzazione affiancate\, due motori e due cilindri di mantecazione indipendenti.\nMister ART plus è:\n– specialità di Gelateria: produce il gelato semidenso “Crystal”\, ideale per il rapido riempimento degli stampi sia per il gelato su stecco sia per le torte gelato;\n– specialità di Pasticceria: produce la pasticceria a temperatura negativa\, ad esempio monoporzioni di gelato e semifreddi\, e la pasticceria fresca\, come bavaresi e mousse.\nVi aspettiamo il 19 Giugno alle ore 13.45 presso la sede Arbore in Via Romairone 66/68 N\, per assistere alla presentazione del Maestro Alessandro Racca con il seguente programma:\n– Barattoli gelato\n– Gelati sorbetti\n– Pasticceria di gelato monoporzioni\n– Semifreddi\, mousse\, bavaresi\n– Gelati su stecco\, sorbetti su stecco\n– Torte gelato con miscela crystal \nIscrivetevi entro il 15 Giugno contattando il vostro referente di zona o inviando una mail ai seguenti indirizzi di posta elettronica: arboresas@arboresas.it o qualityservice@arboresas.it\nPosti limitati.\nPer ulteriori informazioni chiamare: 010/7172083
URL:https://arboresas.com/event/mister-art/
LOCATION:Sede Arbore\, Via Romairone 66\, Genova\, GE\, 16163\, Italia
CATEGORIES:Corso
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://arboresas.com/wp-content/uploads/2018/09/35634156_1124794787661183_8168415029712912384_n.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR