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SUMMARY:GELATO E RISTORAZIONE: LABO 812 E SOFT 161
DESCRIPTION:ARBORE & CARPIGIANI presentano:\nLABO 8 12 E SOFT 161\n  \nSeguendo il Maestro Bonfiglioli\, docente della Carpigiani Gelato University\, ricostruiremo alcune pietanze adatte per la ristorazione inserendo come elemento di prestigio il gelato artigianale.\nPartendo dall’aperitivo faremo un viaggio di sapori fino al tanto desiderato dessert. \nLe preparazioni saranno le seguenti:\n– Sorbetto al limone e basilico\n– chinotto spritz\n– pasqualina “fuori stagione” con il gelato alla prescinseua\n– “snack ligure”\, un sorbetto di pane\, vino e pomodoro\n– sacripantina con gelato al cacao \nVerranno inoltre presentate la LABO 8 12 e la SOFT 161 Carpigiani. \nIl corso si terrà Giovedì 5 Luglio dalle ore 14.00 presso la Genova Gelato Academy made in Arbore in Via Romairone 66/68 N.\nPosti limitati\nAffrettatevi a prenotare la vs presenza telefonando al numero 010/714820 oppure al 010/7172083 o inviando una mail a arboresas@arboresas.it\nVi aspettiamo con molte novità per la stagione 2018!!
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DESCRIPTION:Arbore & Carpigiani presentano\nMISTER ART\nIl doppio laboratorio di Gelato artigianale continuo perchè ha due vasche di pastorizzazione affiancate\, due motori e due cilindri di mantecazione indipendenti.\nMister ART plus è:\n– specialità di Gelateria: produce il gelato semidenso “Crystal”\, ideale per il rapido riempimento degli stampi sia per il gelato su stecco sia per le torte gelato;\n– specialità di Pasticceria: produce la pasticceria a temperatura negativa\, ad esempio monoporzioni di gelato e semifreddi\, e la pasticceria fresca\, come bavaresi e mousse.\nVi aspettiamo il 19 Giugno alle ore 13.45 presso la sede Arbore in Via Romairone 66/68 N\, per assistere alla presentazione del Maestro Alessandro Racca con il seguente programma:\n– Barattoli gelato\n– Gelati sorbetti\n– Pasticceria di gelato monoporzioni\n– Semifreddi\, mousse\, bavaresi\n– Gelati su stecco\, sorbetti su stecco\n– Torte gelato con miscela crystal \nIscrivetevi entro il 15 Giugno contattando il vostro referente di zona o inviando una mail ai seguenti indirizzi di posta elettronica: arboresas@arboresas.it o qualityservice@arboresas.it\nPosti limitati.\nPer ulteriori informazioni chiamare: 010/7172083
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