Vi presentiamo la nuova linea Bakery Gluten Free di Prodotti Stella e numerose ricette gustose da preparare nel vostro laboratorio. Con un pizzico di fantasia vi porteremo nel dolcissimo mondo della pasticceria con tante novità tutte da...assaggiare. Il corso è a numero chiuso, quindi è gradita l'iscrizione. Per ulteriori informazioni contatta […]
Un Viaggio Tra Tradizione e Innovazione PASTICCERIA ZERO! Una dimostrazione tecnica per tutti coloro che vogliono approfondire il mondo della pasticceria fredda. Verranno presentati i prodotti dell'azienda Comprital per quanto riguarda la linea pasticceria, successivamente si passerà alla parte pratica con la realizzazione di torte di semifreddo glassate con inserimento di […]
Una dimostrazione pratica orientata alla pasticceria con l'utilizzo di due efficienti aiutanti: Mr.Art e Maestro by Carpigiani. Durante la presentazione verranno affrontati diversi argomenti: - Barattoli con portello porzionatore - Sorbetto al cioccolato - Stecchi con l'utilizzo del ciclo Crystal - Cioccolato bianco - Torta gelato cin tecnologia Crystal - […]
Per imparare le tecniche di produzione di ricette innovative attraverso 24 ore di teoria e 8 ore di pratica in laboratorio. Genova Gelato Academy by Arbore insieme alla collaborazione di Carpigiani Gelato University si propongono di fornire la giusta formazione a chiunque abbia intenzione di approfondire la propria conoscenza del […]
Con il maestro Marco Adelfio vi aspettiamo martedì 25 febbraio, dalle 14,00 alle 17,30 presso il laboratorio di Genova Gelato Academy per un viaggio alla scoperta delle novità di prodotto e dei nuovi trend del gelato artigianale. Il corso dimostrativo è rivolto a tutti i gelatieri che vogliono rimanere aggiornati […]
Per essere imprenditori di successo non basta produrre un buon gelato artigianale. Oggi è sempre più importante una buona gestione del punto vendita: dalla vendita dei prodotti all'organizzazione dei dipendenti, dalla pulizia del locale alla manutenzione dei macchinari e delle attrezzature di laboratorio... Genova Gelato Academy propone il corso Dal […]
La formazione è il miglior modo per vendere! Genova Gelato Academy by Arbore propone un corso rivolto ai venditori dei vostri punti vendita: i BANCONISTI! Durante il corso si affronteranno le seguenti tematiche: - Realizzazione di coni e coppette: come spatolare la giusta quantità di gelato - Frappè, brioches, crepes […]
La celiachia è un argomento molto attuale che coinvolge sempre più persone. Oggi con la nuova linea senza glutine di Nocciolcono tutti possono finalmente gustarsi un buon cono gelato. Vieni presso il laboratorio della Genova Gelato Academy per una giornata di formazione a 360° sul mondo del gluten free. Martedì […]
La Coppa Italia di Gelateria arriva a Genova! Mercoledì 22 marzo 2023, dalle ore 9:00 il Laboratorio della Genova Gelato Academy ospita la tappa genovese! Gusto della competizione: Tiramisù. Di seguito il regolamento del concorso: Per info: chiedi al tuo consulente di zona; chiama lo 010-714820; scrivi genovagelatoacademy@arboresas.it. Vi aspettiamo!
Open Day Comprital!! Martedì 18 Aprile Dalle 9.30 alle 17.00 Alla Genova Gelato Academy - Via Romairone 66/68 N Presentazione delle novità Comprital 2023 Linea Speedy Trilogy Linea Lactose Free Speedy + 4 Le Glasse di Fusto Incontro gratuito e posto limitati Per info: - chiedi al tuo consulente di […]
